不知道从什么时候开始,现在许多茶商都喜欢打造名山套装——出产品一次出一个系列,此系列往往包含当下市场流行的多个名山或是有着极强的山头特征。那么这样做对企业来说到底是好是坏呢?
在我看来,这样做有利有弊,但是弊大于利。先说优点,一次打造多款产品,它能够最大限度的满足尽可能多的茶客需求,有利于企业整体营收的增加,也可以最大限度的获取对茶叶有不同偏好的茶客。
既能提高整体收入同时又能增加消费群体的数量,看起来简直是一件两全其美的好事。但实际上能做到这件事的茶企寥寥无几,简单来说就一句话——作为企业,如何保证每一款产品都能让消费者满意?
或许有人会说,这还不简单吗。只做纯料就是,只要在原料上面层层把关,茶就差不了。但说这话的人是否考虑过价格因素,作为茶商基本都有自己熟悉的茶区以及相关地区的人脉。人脉在收料这块意味着可以用最少的钱收到品质最出众的产品,打个比方假设某产区古树茶的价格是1200元/公斤,价格虽然定下来了,有人脉的茶商就是能比没人脉的茶商买到品质更出众的茶叶,原因也很简单茶农把品质较高的原料卖给熟人,能有一个稳定的货源。其他茶商想要买到高品质的茶,往往还需要在原有价格的基础上再加一些,这样才能够抵消他人的人脉优势。可这样一来成本就会增加,等到产品一出来,同样品质茶就会比那些有人脉的茶商的产品贵出一二成。
俗话说“不怕不识货就怕货比货”,茶客一进行比对,当他们碰到那些性价比不高的产品时,难免会有微词。在这个好事不出门恶事行千里的时代,经互联网舆论一放大,同系列中高性价比的茶也被拖累了。结果往往是,茶没卖出去几片,骂却没少挨。
除非有十足的把握,否则还是不要一次推多产区的产品,贪多嚼不烂乃做茶之大忌啊!
文:天火